Description
Farine de blé T80 moulue à la meule de pierre, farine de seigle, farine de tradition Label Rouge, sel de Guérande, eau et levain naturel de blé. Ce pain de caractère vous offre un retour aux saveurs d’autrefois, avec une mie très alvéolée sous une croûte épaisse. Pain cuit sur four à sole. La fermentation naturelle sur levain lui donne une saveur acidulée. Sans additif et sans conservateur.
