Description
Farine de blé moulue à la meule de pierre, farine de seigle, farine d’épeautre et mélange de 5 graines (lin brun, lin jaune, millet, sésame, pavot) sur un levain de blé. Il est cuit sur four à sole. La fermentation naturelle sur levain lui donne une saveur acidulée. Sans additif et sans conservateur.
